ジンギスカン編#1　ジンギスカンの原点は江戸時代の巣鴨にあり！？世界中で愛される“羊”はどう日本に伝わった？

Update: 2023-04-28

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ケバブ、ラムチョップ、アイリッシュシチュー、ハギス、そしてジンギスカン・・・牛肉・豚肉と異なり、羊肉は宗教的なタブーもなく、世界中で食べられています。ジンギスカンといえば北海道のイメージが強いですが、千葉県の成田、岩手県遠野、山形県の蔵王温泉付近、長野県など一部地域では盛んに食べられています。羊はいつ、どのように日本に伝わり、広がっていったのでしょうか？そのルーツは江戸時代の巣鴨にありました。

【出演】⁠Discover EZO（ディスカバー　エゾ）⁠代表・伴野卓磨, ⁠facebook⁠, ⁠instagram⁠, ⁠twitter⁠

※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。

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